Second / Seconde de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 1, Ain, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et le bon fonctionnement de l'établissement. 2 jours de repos/semaine - Contrat de 39h Responsabilités: Assister le chef dans la préparation des aliments et la création des plats Superviser et coordonner les activités de l'équipe en cuisine Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments Participer à la formation et au développement des membres de l'équipe Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives Garantir un service efficace et rapide lors des périodes d'affluence Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une expérience significative en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire Un sens aigu de l'organisation et une capacité à gérer une cuisine dynamique Un leadership[...]
